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Restaurant La Vigna

Restaurant La Vigna

Avec son atmosphère intime et raffinée, le Restaurant La Vigna est l’endroit idéal pour se laisser tenter par les spécialités de la cuisine vénitienne, accompagnées de grands vins nationaux et internationaux. La terrasse d’été avec sa vue spectaculaire sur le parc est le cadre idéal pour un petit-déjeuner de travail, un dîner romantique aux chandelles ou une réception privée.

Notre Chef crée constamment des menus recherchés et raffinés au goût typique et authentique, réalisés principalement avec des produits locaux et en changeant toujours les ingrédients en fonction des saisons, pour faire de chaque instant un voyage gastronomique dans la tradition vénitienne.

La cuisine de Trévise

Créé avec la précieuse collaboration de l’écrivain-journaliste-gastronome Giampiero Rorato et publié par Dario De Bastiani Editore, La Cuisine de Trévise du Relais Monaco, rédigé en italien et en anglais, raconte à travers les voix de ses acteurs et les saveurs du territoire, comment le Relais Monaco a contribué dans son histoire à faire connaître la cuisine de Trévise dans le monde entier et comment c’est est maintenant devenu un bastion incontournable.

En plus des curiosités et des anecdotes sur la villa et la cuisine de Trévise, vous trouverez à l’intérieur de nombreuses recettes traditionnelles, interprétées par notre chef Domenico Longo.

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